Niejadalne grzyby mleczne (mleczarze): zdjęcie złocistożółtych i szaro-różowych (bursztynowych) grzybów mlecznych

Grzyby mleczne to grzyby z rodzaju Mlechnik, od którego pochodzi ich drugie imię. Oprócz gatunków jadalnych istnieją niejadalne grzyby mleczne, które mają nieprzyjemny smak iz tego powodu nie są używane do gotowania. To prawda, że ​​w medycynie ludowej złocistożółty grzyb znalazł zastosowanie jako lekarstwo na bóle głowy.

Poniżej znajduje się opis i zdjęcie kilku rodzajów niejadalnych grzybów mlecznych: żywicznej czerni, złocistożółtej i szaro-różowej mlecznej. Zwracamy również uwagę na informacje o aureoli ich rozmieszczenia i bliźniakach tych grzybów.

Niejadalny grzyb grzybowy złocistożółty

Kategoria: niejadalne.

Inne nazwy: złote mleczne, złote mleczne mleko.

Miąższ Lactarius chrysorrheus jest delikatny, ma biały kolor, żółknie po przecięciu i wystawieniu na działanie powietrza. Sok mleczny jest również biały, ale szybko zmienia kolor na żółty lub złoty.

Złocistożółty grzyb mleczny nie ma wyraźnego zapachu, miąższ smakuje nieprzyjemnie, gorzko lub pieprzowo.

Kapelusz (średnica 3-7 cm): matowa ochra, jasny beż lub czerwień, w cętki i koncentryczne paski. Gładki w dotyku.

U młodego grzyba jest lekko wypukły, ale z czasem staje się prostaty i wklęsły.

Łodyga (wysokość 3-9 cm): biała, cylindryczna ze znacznym zgrubieniem u nasady. Zmienia się z czasem od bryły do ​​pustej.

Płyty: gęste i niezbyt szerokie, często z charakterystycznym rozwidleniem na krawędziach.

Podwójna: pierś dębu (Lactarius quietus). Główną różnicą jest to, że mleczny sok nie zmienia koloru. Można go również odróżnić od prawdziwego grzyba (Lactarius deliciosus) po mlecznym soku, a raczej po jego kolorze: w prawdziwej nakrętce z mleka szafranu ma intensywny pomarańczowy kolor i zmienia się w zielonkawy.

Kiedy rośnie: od końca czerwca do połowy października w umiarkowanych krajach kontynentu euroazjatyckiego.

Gdzie znaleźć: W lasach liściastych obok dębów lub kasztanowców.

Jedzenie: Ze względu na nieprzyjemny smak jest klasyfikowany jako niejadalny grzyb.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej (dane niepotwierdzone i niepoddane badaniom klinicznym!): W postaci wywaru jako remedium na silne bóle głowy.

Szaro-różowy (bursztynowy) grzyb mleczny (mleczarz) i jego zdjęcie

Kategoria: niejadalne.

Inne nazwy: szaro-różowy mleczny, niejadalny Lactarius, Amber Lactarius, Roan Lactarius.

Szaro-różowy kaszkiet (Lactarius helvus) (średnica 5-14 cm): błyszczący, zwykle różowawy lub brązowawo-brązowy.

Jak widać na zdjęciu bursztynu mlecznego, czapka młodego grzyba jest zwykle płaska. Z biegiem czasu brzegi mocno się unoszą, a nasadka przybiera kształt lejka.

Noga bursztynowego laktariusa (wysokość 3-12 cm): luźna, cylindryczna, u starych grzybów staje się pusta. Zwykle w tym samym kolorze co czapka.

Zwróć uwagę na zdjęcie szaro-różowego mlecznego: talerze grzybowe są białawe lub lekko różowawe, mocno przylegające do nogi grzyba.

Miąższ: jasnożółty o bardzo silnym zapachu. Zapach szaro-różowego grzyba jest cierpki i nieprzyjemny, podobny do specyficznego aromatu cykorii lub lubczyku leczniczego.

Podwójne: brak (ze względu na specyficzny aromat).

Kiedy rośnie: od połowy lipca do końca września w umiarkowanych krajach północnych.

Gdzie go znaleźć: na kwaśnych glebach lasów iglastych, zwłaszcza pod świerkiem. Rzadziej pod brzozami lub w krzakach borówki. Często spotykany na bagnistych glebach.

Jedzenie: Z powodu nieprzyjemnego zapachu i złego smaku nie nadaje się do jedzenia.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.

Niejadalna, brudna żywiczna czerń

Kategoria: niejadalne.

Inne nazwy: żywiczny czarny lakier, żywiczny Laktarius.

Czapka z żywicznej czarnej piersi (Lactarius picinus) (średnica 3-11 cm): ciemnobrązowa lub czekoladowa, aksamitna, zwykle płaska lub lekko zagłębiona.

Noga (wysokość 2-7 cm): mocna, cylindryczna, z lekkim pokwitaniem. Rozwija się od dołu do góry.

Talerze: wąskie i częste.

Miąższ: gęsty i biały, na rozcięciu i przy oddziaływaniu z powietrzem lekko się zaróżowi i to nie sam miąższ staje się różowy i czerwony, ale mleczny sok. Po przełamaniu lub pokrojeniu wydziela wyraźny owocowy aromat.

Podwójne: brązowy mleczny (Lactarius lignyotus). Jedyna różnica polega na tym, że jego kapelusz jest jeszcze ciemniejszy.

Żywiczny czarny grzyb rośnie od początku sierpnia do końca września w krajach kontynentu euroazjatyckiego o klimacie umiarkowanym.

Gdzie go znaleźć: Zwykle pod sosnami i świerkami.

Jedzenie: niejadalne ze względu na swój smak.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.