Gotowanie borowików w powolnej kuchence jest łatwe tylko na pierwszy rzut oka. W rzeczywistości borowik jest dość kapryśny, a smak potraw może nie spełniać oczekiwań. Dlatego oferujemy przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence, dzięki którym z powodzeniem można podbić nawet nie do zdobycia szczyty współczesnej sztuki kulinarnej. Przeczytaj informacje o tym, jak gotować borowiki w powolnej kuchence, jakie potrawy można stosować jako suplement. Mamy nadzieję, że przygotowane danie z borowików w powolnej kuchence nie zawiedzie i stanie się stałym gościem na Twoim rodzinnym stole. Wszystkie przepisy na gotowanie borowików w multicookerze są testowane i dokładnie sprawdzane pod kątem zgodności z ogólnie przyjętymi parametrami organoleptycznymi. Odbywa się to w kolejnościtak, aby przygotowanie borowików w powolnym naczyniu według proponowanych układów i metod kulinarnej obróbki borowików nie przynosiło rozczarowania i goryczy dla zmarnowanego jedzenia.
Przepis na robienie zupy ze świeżych borowików w powolnej kuchence
Składniki:
- Świeże borowiki - 600 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Sól, pieprz, liść laurowy do smaku
Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić pachnącą i smaczną zupę ze świeżych borowików w powolnej kuchence.
Do gotowania usmaż 300 g grzybów pokrojonych na małe kawałki, posiekaną cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.
Przełóż zawartość patelni do miski multicooker, dodaj pozostałe grzyby i ziemniaki.
Następnie włóż liść laurowy, dodaj wodę do znaku „8” zaznaczonego na pojemniku.
Zamknij pokrywkę i ustaw minutnik na 40-50 minut w trybie SUP / PARA.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smażone borowiki w powolnej kuchence
Kompozycja:
- Borowiki - 500 g
- Ziemniaki - 8 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Masło - 50 g
- Sól
- Czarny pieprz
- Pietruszka do smaku
Aby ugotować smażone borowiki w wolnym naczyniu, usmaż posiekaną cebulę na patelni na maśle na złoty kolor, a następnie przenieś ją do miski do gotowania w multicooker. Dodaj pieczarki, pokrój w ćwiartki, ziemniaki, pokrój w dużą kostkę i zalej 2 szklankami wody. Dodaj sól i pieprz i ustaw minutnik na 40 minut w trybie DUSZENIE. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.
Drugi przepis na smażone borowiki.
Produkty:
- 500 g borowików
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- 100 g śmietany
- Sól
Czas gotowania - 40 minut. Obierz i posiekaj grzyby i cebulę. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, włóż grzyby, ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Po 20 minutach włóż cebulę do grzybów, wymieszaj i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie. Po kolejnych 10 minutach dodaj śmietanę, mieszaj i gotuj do sygnału, nie zamykając wieczka multicookera i czasami mieszając grzyby, aby nadmiar płynu odparował.
Duszone borowiki w wolnym naczyniu
Produkty:
- 300 g borowików
- 1 cebula
- olej roślinny
- krem
- zielone cebule
- goździk
- Sól
- zmielony czarny pieprz
Czas gotowania - 40 minut. Duszone borowiki gotować w wolnym naczyniu, obierz, umyj, posiekaj cebulę. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Włożyć do miski multicooker i gotować w trybie gulaszu do miękkości. Wrzuć grzyby do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć. Umieść grzyby w misce multicooker, dodaj cebulę, olej i smaż w trybie pieczenia przez 15 minut. Następnie wlej śmietanę, dodaj posiekaną zieloną cebulę, goździki i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.
Borowiki ze śmietaną.
Produkty:
- 500 g borowików
- 3 łyżki. l. masło
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml śmietany
- 1 łyżeczka skórka cytrynowa
- 3 łyżki. l. tarty ser
- zmielony czarny pieprz
- startej gałki muszkatołowej
- Sól
Czas gotowania - 15 minut. Obierz, umyj i posiekaj grzyby i czosnek. Wlej olej do miski multicooker, włóż grzyby i smaż w trybie pieczenia przez 10 minut. Dodać czosnek, śmietanę, skórkę z cytryny, pieprz, sól, gałkę muszkatołową.
Posyp serem na wierzchu i gotuj przez kolejne 5 minut w tym samym trybie.
Borowiki z ziemniakami w multicookerze „Redmond”
Aby ugotować borowiki z ziemniakami w multicookerze Redmond, weź następujące składniki:
- 6 bulw ziemniaka
- grzyby
- 1/2 szklanki śmietany
- Sól
Włożyć pokrojone grzyby do miski multicooker, posolić i gotować w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę. Dodaj posiekane ziemniaki, śmietanę, dodaj sól. Gotuj na Pilaf do sygnału dźwiękowego.
Duszone borowiki z ziemniakami.
Kompozycja:
- 500 g borowików
- 5 ziemniaków
- 2 cebule
- 4 łyżki startego sera (dowolne)
- zielenie (dowolne)
- olej roślinny
- przyprawy (dowolne)
- 100 ml wody
- Sól
Umyj grzyby i pokrój na kawałki. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, cebulę pokrój na pół pierścienia. Wlej olej roślinny do miski multicooker, ustaw tryb pieczenia i smaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj pokrojone grzyby i usmaż je z cebulą. Dopraw solą, dodaj przyprawy i gotuj przez 20 minut, lekko mieszając. Następnie dodaj ziemniaki, zalej wodą, ponownie posól i dodaj przyprawy. Gotuj na duszonym przez 40-50 minut. Po sygnale połóż naczynie na talerzach, posyp startym serem i posiekanymi świeżymi ziołami.
Borowiki z ziemniakami.
Składniki:
- Ziemniaki - 500 g
- Świeże grzyby - 200 g
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Masło ghee - 3 łyżki
- Mleko - 2/3 szklanki
- Śmietana - 0,5 filiżanki
- Mielony pieprz i sól - do smaku
Gotuj grzyby do połowy ugotowane w osolonej wodzie w zwykły sposób, odcedź bulion i drobno posiekaj grzyby. Ugotuj obrane ziemniaki osobno na kuchence do połowy ugotowane, ostudź, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki i podsmażyć na oleju. Połowę ziemniaków włożyć do naczynia do gotowania na parze posmarowanej roztopionym masłem, nałożyć warstwę pieczarek i smażonej cebuli, a następnie ponownie warstwę pozostałych ziemniaków. Dopraw każdą warstwę solą i pieprzem. Wlać ułożone w stos warzywa gorącym mlekiem i kwaśną śmietaną. Włącz parowar i gotuj na parze.
Gołąbki ze świeżymi borowikami.
Składniki:
- Kapusta - 500 g
- Świeże grzyby - 400 g
- Cebula cebulowa - 2 szt.
- Olej roślinny - 4 łyżki
- Jajka na twardo - 2 szt.
- Tarty ser - 3 łyżki
- Śmietana - 1 szklanka
- Koperek - 1 pęczek
- Mielona sól i pieprz - do smaku
Pieczarki obrać, dobrze wypłukać, posiekać. Cebulę obrać i drobno posiekać, następnie smażyć pieczarki i cebulę na oleju przez 10 minut, włożyć do miski, dodać pokrojone jajka i zioła, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Ugotuj liście kapusty w podwójnym bojlerze i obierz grube ogonki. Połóż porcję ugotowanego mięsa mielonego na każdym liściu kapusty i zawiń w kopertę. Przygotowane gołąbki przełożyć do naczynia do gotowania na parze, zalać kwaśną śmietaną wymieszaną z tartym serem i gorącą soloną wodą. Włącz podwójny bojler i gotuj gołąbki na parze.
Borowiki z ziemniakami.
Składniki:
- 1 1/2 kg borowików (świeżych)
- 3 ziemniaki (duże)
- 1 cebula
- 4 1/2 łyżki oleju roślinnego
- przyprawy (dowolne)
- Sól
Świeże grzyby obrać i opłukać. Gotować przez 25-30 minut, spuścić wodę. Wlej świeżą wodę i gotuj przez kolejne 15 minut. Pokrój gotowe grzyby na małe kawałki. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, cebulę - półpierścienie. Wlej olej do miski multicooker. Włącz tryb „Podgrzewanie”, gdy olej się zagotuje, włóż pieczarki i cebulę. Przy otwartej pokrywie ustaw tryb pieczenia. Do pieczarek dodać ziemniaki, sól i pieprz. Włącz tryb „Normalny”. Pozostaw pokrywkę otwartą, aby wilgoć mogła swobodnie odparować z grzybów. Pod koniec gotowania ustaw tryb pieczenia.
Marynowane borowiki w powolnej kuchence
Używając marynowanych borowików w powolnej kuchence, możesz zrobić pyszną marynatę.
Składniki:
- Borowiki marynowane - 1 puszka
- ziemniaki - 3-4 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- ogórki kiszone - 4 szt.
- ryż - 1 miarka z multicookera
- woda - 1,5 l
- olej roślinny do smażenia - 2 łyżki. l.
- liść laurowy - do smaku
- mielona czerwona papryka - do smaku
- przyprawa - do smaku
- świeże warzywa - do smaku
- Sól
Pokrój cebulę i marchewkę, nastaw minutnik na 15 minut i smaż na oleju roślinnym w trybie „pieczenia” z zamkniętą pokrywką. Poczekaj, aż program zakończy działanie. Wyłącz multicooker. Ogórki kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw i pieczemy 2-3 minuty. Wyłącz multicooker. Pokrój ziemniaki w kostkę, opłucz ryż w ciepłej wodzie i umieść ziemniaki i płatki w powolnej kuchence. Dodać wodę do górnej kreski, posolić i pieprzyć do smaku, dodać przyprawy, gotować w trybie „gulaszu” lub „zupy” przez 1 godzinę. 10 minut przed zakończeniem programu pieczarki przełożyć do durszlaka, marynatę odcedzić. Umieść zioła i grzyby w powolnej kuchence. Pozwól marynacie parzyć z zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut. Podawaj ze świeżymi ziołami.
Suszone borowiki w powolnej kuchence
Kompozycja:
- 100 g suszonych borowików
- 300 g kiszonej kapusty
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. l. mąka
- 2 łyżki stołowe. l. masło
- kwaśna śmietana
- warzywa
- przyprawa
Przed gotowaniem suszonych borowików w powolnej kuchence umyj je i włóż do wody na 3-4 godziny, następnie wyjmij grzyby i posiekaj. Odcedź wodę, w której były moczone. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę lub zetrzyj marchewkę. Jeśli kapusta jest szorstka, możesz ją wypłukać w wodzie. W wolnym naczyniu w trybie „Fry” lub „Baking” rozpuścić olej i podsmażać w nim mąkę, mieszając na złoty kolor, dodać cebulę i marchewkę i smażyć przez 10 minut, mieszając. Następnie do smażenia włożyć grzyby, kapustę, przyprawy, dolać wody z grzybów, w razie potrzeby dodać więcej wody i ustawić tryb „Zupa” na 40 minut. Sól na koniec, bo kapusta grozi przesoleniem.
Leniwa kapuśniak z borowikami.
Kompozycja:
- 100 g solonych borowików lub 30 g suszonych
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g wieprzowiny
- 2 cebule
- Sól
Opłucz pieczarki solone, suszone namocz przez 3 godziny w przegotowanej wodzie, następnie opłucz i pokrój. W razie potrzeby wodę można spuścić i użyć w zupie. Jeśli kapusta ostro smakuje, spłucz. Opłucz mięso i posiekaj dowolnie. Mięso, kapustę, pokrojone grzyby, posiekaną cebulę włożyć do multicookera, dolać wody do żądanej objętości i gotować w trybie „Zupa” przez 1 godzinę. Sól na koniec, ponieważ zarówno kiszona kapusta, jak i grzyby są solone. Podawać ze śmietaną i zieloną cebulą.
Spójrz na przepisy na gotowanie borowików w powolnej kuchence ze zdjęciem, które pokazuje opcje podawania gotowych potraw.
